
「CAFUNÉ」幸せをみんなに!街のアイスクリーム屋さん
NEWS
「アイスクリームって平和でいいですよね」
なくても生きていけるけど、あったらめっちゃハッピー。
そんな素敵な言葉をインタビュー最後に思い出したかのように放った店主。
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CULTURE
沖縄産のモノを紹介するコンテンツ
@oki_brand
https://www.instagram.com/oki_brand/
とコラボレーションした連載企画。
Champlu mediaの目線でセレクトされた「沖縄で生まれたモノ」を物撮影を通して伝えていきます。
Vol.4 ハイサイソース

沖縄を飛び出した島人がタイで出会ったシラチャソースをベースに
地元沖縄の人々の舌に合うようにブレンドして作られたソース。
主な原料は唐辛子、酢、ガーリック、砂糖、塩。
スパイシーで程よい甘みとコクのある『旨辛』味が特徴。


「アイスクリームって平和でいいですよね」
なくても生きていけるけど、あったらめっちゃハッピー。
そんな素敵な言葉をインタビュー最後に思い出したかのように放った店主。

観光客で賑わう国際通りを曲がり冲映通りへ。美栄橋駅へと向かう途中のコンクリートと木の壁がモダンな商業ビルの6階へ。エレベーターの扉が開くとそこが、Shot Bar「8men Okinawa」。カラフルなライトとスタッフの元気な声で、一気に非日常的の世界へと引き込まれる。

小さく可愛らしい茶器をそっと鼻に近づけるとえらく甘い、なんともミルキーな香りが漂ってきた。
お茶なのにミルキーな香りがするので戸惑っていると、
「それ、乳香っていうんです」と店主の山内さんが教えてくれた。