
高台の静かな住宅街に佇むローカル愛が詰まったCliff Beer
こんな静かな所に醸造所があるんだろうかと不思議に思うくらい閑静な住宅街の中にCliff Beerは佇んでいた。
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FOOD
2020年の創刊から、島の“今”を追いかけてきた沖縄カルチャーガイド『Champlu(チャンプルー)』。その最新号となる vol.3 が、2026年6月9日に発売 します。北谷から名護まで地元と旅人が交わるスポット、夜を彩るバー、そして島で手を動かし続けるクリエイターたち──「新しい沖縄」をまるごと一冊に閉じ込めました。

「Champlu」とは、沖縄という島で世界中のカルチャーがごちゃ混ぜになり、独自のかたちを成していくミクスチャーな状態のこと。東京、NY、ロンドン、LA──どこかで生まれたライフスタイルが、この街で一つのものとして再構築されていく。その個性的なありように魅せられて、私たちは本をつくり続けてきました。
知れば知るほどのめり込んでしまうこの島。その本当の魅力は、ガイドブックには載らない「沖縄で暮らす人の考え方」にこそある──そう考えるChampluは、この島で生きる人たちの言葉を、できるだけたくさん収めています。
歩いて、出会って、語ること。今号も4つの章で「今の沖縄が生む、食・アート・カルチャー」をお届けします。
沖縄らしいミクスチャースポットをエリア別に紹介。
AREA1:北谷・宜野湾・浦添・北中城/AREA2:那覇・南城/AREA3:今帰仁・読谷・名護・本部。

夜を彩る、沖縄の特別なバー特集。

沖縄の“今”を体現するクリエイターたちの思考に迫るインタビュー。

編集部が実際に巡る、沖縄旅行マップ。

カバーアートワークは pokke104 / 池城由紀乃 さんによる書き下ろし。棚に並べても絵になる、コレクションしたくなる一冊です。
ただいまオンラインストアにて予約受付中(6/9より順次発送)。
シリーズで揃えると、変わりゆく沖縄の“今”が見えてきます。
最新情報はSNSでも発信中。
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こんな静かな所に醸造所があるんだろうかと不思議に思うくらい閑静な住宅街の中にCliff Beerは佇んでいた。

コザにあるハム・ソーセージ専門店、テシオ。食肉をその場で解体して丁寧に“手塩”にかけて育てるように作り上げられるハムとソーセージは絶品!実はこのお店、ただハムとソーセージを販売しているお店ではないのだ。ハム・ソーセージを使って文化をクロスオーバーさせる熱いスポットをご紹介!

「ふと立ち止まって、自分の暮らしを考えてこれから5-10年仕事を続けていく中でどういう生き方をしていきたいかな。」と自問自答した。