このサイトはJavaScriptがオンになっていないと正常に表示されません
FOOD
北谷のアラハビーチのすぐそばに和え麺と日本酒のお店「じるや」がこの春にオープンした。 あまり沖縄では聞き馴染みのない日本酒と和え麺。今回は、そんなじるやにインタビューさせてもらった。
「日本酒をメインで考えた時、一番日本酒に合うもの探して辿り着いたのが和え麺だった。」そう話すのはオーナーのジルさん。ジル さんは元々東京でアーティストとして活動していた。
その当時、友達の居酒屋やBARを借りてイベント「じるや」を開催し、料理など を振る舞っていったのが今のじるやの始まりだそうだ。ジルさんが目指すのは、「いろんな人が集まって交流できるようなアットホー ムな空間」。
彼女の人柄とお店のムードも合間って、店内は温和な雰囲気。その中で一際目を引くのは、 様々な産地の日本酒の入ったショーケース。どのお酒もとても魅力的なものばかりで、どれを飲むか迷っている時間も楽しい。また器もジルさん自身が選んだ物を提供しているので日本酒の味だけではなく、目でもお酒を楽しむことができる。じるやにある メニューはほとんどが県外のもので、お酒に合う珍味や食材は各都道府県から取り寄せている。
じるや
住所 中頭郡北谷町北谷2-20-1 営業時間 17:00~24:00 定休日 火曜日
〈Instagram 〉sakebar_jiruya
VOL.4 VOICE BY CHAMPLU CREATIVE MEDIA
-旅の可能性が広がるホテル
私たちにとって旅ってなんだろう。
旅は自分自身をもっと知るきっかけをくれる。
そんなきっかけは心を豊かにしてくれるのだ。
自身への思いやりがホテルのおもてなしと重なりその土地の魅力へと繋がる。
はじめましてなのに、はじめましてじゃない。
それはずっとここに建っていたような安心感。
Southwest Grand Hotelはそんな魅力がシティにいながら感じられるホテル&レストラン。
一つ上の寛ぎに心を委ねて。
ローカルに溶け込みながら少しだけ非日常を体験する。
旅上手なゲストを迎えてそれぞれの「旅」についてお話を聞いていくシリーズ。
第四回目のVoiceはCHAMPLU CREATIVE MEDIAがお届け。
VOL.3 VOICE BY TAMAO&DAVID
ライフコーチ/マーケティング プランナー
-旅の可能性が広がるホテル
私たちにとって旅ってなんだろう。
旅は自分自身をもっと知るきっかけをくれる。
そんなきっかけは心を豊かにしてくれるのだ。
自身への思いやりがホテルのおもてなしと重なりその土地の魅力へと繋がる。
はじめましてなのに、はじめましてじゃない。
それはずっとここに建っていたような安心感。
Southwest Grand Hotelはそんな魅力がシティにいながら感じられるホテル&レストラン。
一つ上の寛ぎに心を委ねて。
ローカルに溶け込みながら少しだけ非日常を体験する。
旅上手なゲストを迎えてそれぞれの「旅」についてお話を聞いていくシリーズ。
第三回目のVoiceはパワーカップルTAMAOさんとDAVIDさんのお二人。
VOL.2 VOICE BY DAISUKE NAKAMURA
ピッツァ職人/オーナー
-旅の可能性が広がるホテル
私たちにとって旅ってなんだろう。
旅は自分自身をもっと知るきっかけをくれる。
そんなきっかけは心を豊かにしてくれるのだ。
自身への思いやりがホテルのおもてなしと重なりその土地の魅力へと繋がる。
はじめましてなのに、はじめましてじゃない。
それはずっとここに建っていたような安心感。
Southwest Grand Hotelはそんな魅力がシティにいながら感じられるホテル&レストラン。
一つ上の寛ぎに心を委ねて。
ローカルに溶け込みながら少しだけ非日常を体験する。
旅上手なゲストを迎えてそれぞれの「旅」についてお話を聞いていくシリーズ。
第二回目のVoiceはBACARオーナー兼ピッツァ職人のDAISUKE NAKAMURAさん。