美味しい日本酒と和え麺が味わえる北谷のニュースポット

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美味しい日本酒と和え麺が味わえる北谷のニュースポット

FOOD

北谷のアラハビーチのすぐそばに和え麺と日本酒のお店「じるや」がこの春にオープンした。あまり沖縄では聞き馴染みのない日本酒と和え麺。今回は、そんなじるやにインタビューさせてもらった。

「日本酒をメインで考えた時、一番日本酒に合うもの探して辿り着いたのが和え麺だった。」そう話すのはオーナーのジルさん。ジルさんは元々東京でアーティストとして活動していた。

その当時、友達の居酒屋やBARを借りてイベント「じるや」を開催し、料理などを振る舞っていったのが今のじるやの始まりだそうだ。ジルさんが目指すのは、「いろんな人が集まって交流できるようなアットホームな空間」。

彼女の人柄とお店のムードも合間って、店内は温和な雰囲気。その中で一際目を引くのは、様々な産地の日本酒の入ったショーケース。どのお酒もとても魅力的なものばかりで、どれを飲むか迷っている時間も楽しい。また器もジルさん自身が選んだ物を提供しているので日本酒の味だけではなく、目でもお酒を楽しむことができる。じるやにあるメニューはほとんどが県外のもので、お酒に合う珍味や食材は各都道府県から取り寄せている。