美味しい日本酒と和え麺が味わえる北谷のニュースポット
FOOD
北谷のアラハビーチのすぐそばに和え麺と日本酒のお店「じるや」がこの春にオープンした。 あまり沖縄では聞き馴染みのない日本酒と和え麺。今回は、そんなじるやにインタビューさせてもらった。
MAHOUCOFFEEのアナログスタイルにこだわる その場だけの至高の一杯
MAHOUCOFFEEのアナログスタイルにこだわる その場だけの至高の一杯
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コンビニや自宅で誰でもボタンひとつで、美味しいコーヒーが手軽に味わえる現代。そんな、便利になった世の中だからこそ、失いかけているアナログの良さをコーヒーを通して発信する場所が那覇にある。
伝統的な焼き物屋さんから最近では新たなカルチャーショップが多く出店する、古き良き文化と新たな文化が交差する壺屋エリアの路地裏にひっそりと店を構えるMAHOUCOFFEEだ。
15年前に沖縄に移住したオーナーで抽出家の山嵜さんが、アート作品を手がけるように一杯ずつ丁寧に淹れてくれる珈琲は、他では決して味わうことはできないその場だけのオンリーワンで心の籠もった一杯。
MAHOU COFFEE
沖縄県那覇市壺屋1-6-5
Open. 10:00~16:00
定休_日
写真撮影、12歳以下のお子様の入店はご遠慮ください。
www.mahoucoffee.com
